شویدپلو با مرغِ فندقی

موادِ لازم :

 فیله ی مرغ چرخ کرده .....................  اندازه ی شکم آقا یا خانم محترم نی نی

برنج قهوه ای (سبوس دار)............... به اندازه ی مورد نظر مامان ها

شوید خشک یا تر ........................ یه کمی

کره ........................................برای تفت کوفته قلقلی

سیب زمینی  ........................... یک عدد کوچولو مکعب خیلی ریز

نمک فلفل زردچوبه .................... لطفاً اصلاً بهش فکر هم نکنید

از همان خیلی پیش ها و جوانی هم آدم خیال بافی نبودم ، نه وقتش بود نه به نظرم منطقی می آمد بنشینم و روزهای آینده را نقاشی بکشم ...

 اما از هر مرحله ی پیش رو چند تایی تصویر تصادفی داشتم ....فقط به خاطر اینکه در لحظه قرار گرفتن، خیلی غافلگیرم نکند

در همان چند تصویر که از روزهای مادرانه ام داشتم هیچ جایش اینجوری نبود

ایستاده باشم پایِ گاز ، با مرغِ چرخ کرده ، کوفته قلقلی درست کنم کوچکتر از اندازه ی نخود!!!!!!!!!!

پسرک هم بی خستگی تمام محتویات تنها قفسه ی بی در آشپزخانه را بچیند روی سنگ و من دوباره جمع کنم و او دوباره ...

فاصله ی جمع کردن من ، سریع خودش را برساند به شیشه ی گاز و اندازه ی یک سُک سُکِ کوتاه ، جایِ هر چهار انگشتش را جا بگذارد برایم به  یادگاری ....

چند روزی هست که پسرک غذایش هر چه باشد ، خودش را می زند به بی اشتهایی و غذای ما هر چه باشد اشتهایش را کوک می کند

به فکرم رسید دستی ببریم به ظاهر غذایش .. با حفظ همان  محدودیت های نمک و فلفل و ادویه

فیله مرغ را بایک عدد پیاز بسیار کوچک چرخ کردیم و قلقلیش کردیم اندازه ی سر انگشت که بتواند با انگشتانش بردارد و بگذارد در دهانش... اندکی و فقط به اندازه ای که خودشان را بگیرند در کره چرخاندیم

 سیب زمینی های  مکعبی خورد شده را اضافه کردم  و  همچنین شوید و برنج را با مقدار آبی بیشتر ....آهسته آهسته جوشید و پخت و شد شوید پلو با کوفته ی فندقی

یه کمی آب داشت ...

حس خوبی داشت وقتی کوفته ها را با دو انگشت شصت و اشاره بر می داشت و می گذاشت در دهانش و آرام آرام چهار دندانِ جلویش می جوید

لااقل وعده ی اول را با اشتهای بیشتری نوش جان کردند ...

 با تعجب نوشت :

من به همسری: آخرین پستی که در وبلاگ امیر خواندی چی بود؟

همسری: فکر و فکر و فکر و فکر   نمیدانم!!!!!!!!!

من : لطفا بیشتر فکر کن ، خب عنوانش چی بود ؟؟؟؟

همسری:بعد کلی طفره رفتن، عنوانش یادم نیست اما همونی که توش خیلی خودتو تحویل گرفته بودی!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!( منظور مبارکشان ، پستِ برسد به دستِ فردا بود!!!!!!!!)